Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
A l'occasion de l'ouverture prochaine de notre Boulangerie FEUILLETTE à Toulon Centre-ville, nous recrutons nos Employé.es de restauration ! REJOIGNEZ L'AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT ! Plus qu'une boulangerie, la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage. Mission : Vous serez amené à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur). La maîtrise : - Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, wraps, ficelle.) - Il sélectionne les produits frais, il prépare les sauces et les vinaigrettes, il soigne la présentation - Il prépare les desserts : gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries. conformément aux standards Feuillette - Il prépare les biscuits et la pâtisserie salée - Il gère l'activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace - Il installe les espaces d'exposition pour la vente des desserts - Il veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail, il assure la[...]
